21
211
📌
Ukraina ⚔️ Rosja
- ostatnia aktualizacja:
Wczoraj 14:47
- ostatnia aktualizacja:
Wczoraj 14:47
Ten komentarz został automatycznie oznaczony jako potencjalnie niewłaściwy dla osób niepełnoletnich. Zaloguj się aby go wyświetlić.
Ten komentarz został automatycznie oznaczony jako potencjalnie niewłaściwy dla osób niepełnoletnich. Zaloguj się aby go wyświetlić.
A mnie się wydaje, że to nie lis tylko cyweta przyniosła kawę z dostawą prosto do kubeczka
"Jednym z najbardziej cenionych przez koneserów gatunkiem kawy jest Kopi Luwak. Jagody z krzaków kawowych uprawianych na wyspach indonezyjskich zjadane są przez cywety, drapieżne zwierzęta z wyglądu przypominające koty, które gnieżdżą się na wysokich palmach. Pracownicy plantacji zbierają odchody cywet i wybierają z nich ziarna. Po oczyszczeniu i wyprażeniu, kawę przetwarza się w tradycyjny sposób.
Te dziko żyjące zwierzęta żywią się owocami kawy, które opadają na ziemię. Miąższ jagody jest przez nie trawiony, natomiast ziarno - po nadtrawieniu przez enzymy trawienne i lekkim sfermentowaniu - przechodzi przez przewód pokarmowy i jest wydalane. Dzięki rozpoczętemu procesowi trawienia lekko rozpuszczona skorupka, pozbawiona jest specyficznej goryczki. Z ziaren kawy, fermentowanych w ten sposób, uzyskuje się unikalny napar: gęsty prawie jak syrop, o bogatym aksamitnym smaku, wyrazistym aromacie oraz zdecydowaną nutą czekolady i karmelu."
"Jednym z najbardziej cenionych przez koneserów gatunkiem kawy jest Kopi Luwak. Jagody z krzaków kawowych uprawianych na wyspach indonezyjskich zjadane są przez cywety, drapieżne zwierzęta z wyglądu przypominające koty, które gnieżdżą się na wysokich palmach. Pracownicy plantacji zbierają odchody cywet i wybierają z nich ziarna. Po oczyszczeniu i wyprażeniu, kawę przetwarza się w tradycyjny sposób.
Te dziko żyjące zwierzęta żywią się owocami kawy, które opadają na ziemię. Miąższ jagody jest przez nie trawiony, natomiast ziarno - po nadtrawieniu przez enzymy trawienne i lekkim sfermentowaniu - przechodzi przez przewód pokarmowy i jest wydalane. Dzięki rozpoczętemu procesowi trawienia lekko rozpuszczona skorupka, pozbawiona jest specyficznej goryczki. Z ziaren kawy, fermentowanych w ten sposób, uzyskuje się unikalny napar: gęsty prawie jak syrop, o bogatym aksamitnym smaku, wyrazistym aromacie oraz zdecydowaną nutą czekolady i karmelu."
Oznaczenia wiekowe materiałów są zgodne z wytycznymi Krajowej Rady Radiofonii i Telewizji
Oświadczam iż jestem osobą pełnoletnią i wyrażam zgodę na ukrycie oznaczeń wiekowych materiałów zamieszczonych na stronie