Prze głupich ludzi ucierpiał pies,
Pies tak samo głupi i ślepy jak właścicielka.
nic mu nie ma macha ogonem
Składniki na kebaba z psinki:
Mięso:
80 dag najlepszej psinki
2 łyżki oleju
2 łyżki przyprawy kebab-gyros
Surówka nr 2:
Nieduża sałata lodowa
1 nieduży pomidor
Pół małej cebuli
Sól
Sos czosnkowy:
Pół opakowania dużego jogurtu naturalnego
Mały słoiczek majonezu (ok. 130g)
3 ząbki czosnku
Sól
Pieprz
Dodatkowo:
Chlebek pita
Przygotowanie:
Mięso umyć, osuszyć, pozbyć się sierści i skóry. Następnie odczepić je od kości za pomocą noża. Drobno pokroić. Do mięsa dodać olej i przyprawę. Wszystko wymieszać i odstawić na minimum 20 minut do lodówki. Następnie smażyć do miękkości.
Kapustę drobno posiekać. Posolić. Dodać startą marchewkę. Doprawić do smaku sokiem z cytryny i cukrem. Odstawić do lodówki na około 30-60 minut, aby smaki się przegryzły.
Sałatę umyć, pokroić, a następnie rękami porwać na mniejsze części. Dodać pomidora i cebulę pokrojoną w kostkę. Posolić.
Do miski wlać jogurt naturalny. Połączyć z majonezem. Czosnek posiekać, wymieszać sos. Posolić i popieprzyć do smaku.
Pitę można uprzednio podgrzać, choć nie trzeba. Zawinąć składniki w chlebek pita.
- ostatnia aktualizacja:
Dzisiaj 14:34
